たまご屋さんのパチリ1枚

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朝から窓から陽が入り、ぽかぽかでした。
屋根の雪も全て落ちていい感じです。

こんな日はストーブを炊かなくてもいいので薪の節約になります。

朝から、屋根の通気孔の工事をしていました。
昼からは鶏のひき肉を作っていました。

そうそう、この前の宴会で美味しかったのが鳥のもつの料理。



もつ料理、北海道ではあまりなじみがないのですが、美味しいんです。
レバーなんかむちゃくちゃ美味しいでっせ。