たまご屋さんのパチリ1枚

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農園便り１２０号が出来ました。

滝下農園のHPでご覧下さい。

冬支度がおおむね出来ました。後は冬を楽しむ、どう楽しむか、なんてことを考えてしまいます。  

今日はダッチオーブンで豚の角煮。美味しそう。だけどもう少し煮込んだらもっと美味しいかも、
ということで、明日に。





  

いよいよ寒くなり薪ストーブが本格化してきました。
ダッチオーブンで、鳥を焼きました。
今回は、塩コショウ、それに、はちみつでコーティングしました。
はちみつのおかげで、肉が柔らかくなり、風味が増したなと思いました。



うまいわ。

次に伯爵と言うかぼちゃ。冬至の頃に食べるんですが、時々味見をしています。
結構、甘みが増してきてるんですが、こんなもんじゃないなー。



ほんの３０分ほどで出来上がりました。塩味でシンプルにです。



うまいなー。  

配達の途中、一服する場所ですが、高島小学校のマロニエの木が見事でいつも休憩してしまいます。
他にも白樺等の太い木があって落ち着ける場所です。

  

積丹へ行った帰り、月があまりにもきれいだったので車を止めてパチリ一枚です。



  

今日の晩御飯。

２日前に漬けた聖護院の千枚漬けがお酒の友として出てきました。
寒くなってきて畑で甘さがました聖護院をさとみちゃんと一緒に漬けていました。
まだ浅漬けですが、美味しいね。



イモサラダ、たこの酢の物、秋刀魚のしょうゆ煮。





写真は新しいカメラで撮りました。結構よく撮れます。

チャロです。ストーブの前の椅子が大好きです。

  

デジ一眼レフが修理に１月もかかると言うので、新しいコンパクトデジカメ買ってしまいました。
キャノンのパワーショットs110です。３万円を切る値段でした。安くなったなー。

結構使えそうです。

まずは友人のこはる亭のお弁当。



次に、洋介が飼っている猫たち。うちに来て大きな顔をしています。洋介は今日から仙台へ蜂の移動に出発しました。





うちの猫は隅っこで大人しくしています。暗い所に入るので感度を上げてアップで撮りました。ちょっと画像がざらつきました。

  

チャロの写真を撮っていたら突然下半分が真っ黒くなり、治らなくなってしまった。カメラやさんにお願いして修理に出しました。レンズは新しく買いたいけど、カメラは今のままでいいんだと思うので、修理を待つしかないね。

　今日はよい天気で、鶏舎のビニール張りをしました。ほとんど午前中に終わり、隣の温泉にランチに行きました。
うわさで、１１月１０日に営業終了、と聞いていたので確かめた所、本当でした。とりあえず今年の冬休んで来春考えます、とのことでした。

　隣の温泉がなくなるなんて考えてみたこともなかったので残念です。