たまご屋さんのパチリ1枚

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先日のパンが美味しかったので、
また作ってみることにしました。

本を買ってきて、まねをしようと思ったのですが、
どうもいまいちなので、前のレシピで作りました。

違うところは、バターの代わりに卵を入れたことくらいかなー。

こねる時間もちょっと長かったので、ふっくらいたパンです。
しかし焼き時間がちょっと長かったので、表面は焦げました。

けれど、私好みのパンになりました。

うめーなー。



今日は雪が降って寒い日でした。

大豆の鞘から豆をはずしたり、手仕事の日でした。
大豆で豆腐を作る算段もせねばなりませんね。
かみさんは味噌を作るといっております。

大豆といっても、枝豆の残りで、たいした量ではないのですが
ピカピカしています。

  

ありあわせに材料でパンを作ってみました。

強力粉にイースト、塩にバターにはちみつ。

本にあるとおりにこねこね、休みをくりかえし、
オーブンへ。

やった。なかなかいいできです。モッチリして美味しい。





最近は暖かくてほとんど雪が溶けてしまいました。
どうなっているんでしょうね。  

最近新しいレンズを買いました。
50mmf1.8というキャノンのレンズです。

新しいレンズの被写体が我が家で我が物顔の猫たちでした。とほほ。







畑の始末とか、ニワトリたちの餌の段取りとか、ほとんど片がついて、
のんびり過ごす、冬のシーズンが近づいてまいりました。

今年は何をしようかな？？？  

姪っ子の結婚式でした。
妻の姉の次女。志乃ちゃんです。

仲のいい家族で、大切に育てられた娘さんです。

それにしても美人でした。おめでとう志乃ちゃん。







結婚式が終わって、ホテルに泊まると言っていた妻の長男を誘って、我が家で一杯。
帰りがけになんたる市場で、つまみを・・・しゃこと、トロと、シシャモとお土産にいただいた日本酒で
乾杯。

ほんとにいい日でしたねー、しかし次の日は頭が痛く、辛かったです。

  

朝起きたら、またまた雪が積もっていました。
まいったなもー・・・。

赤井川から運んできた鶏の餌にするじゃがいも500キロ*17袋。
これを小屋の中に運び入れました。ありんこみたいだなー。

あとは、冬支度。外に出ている一切のものを片付けます。
ここが内地と違う所。

除雪の邪魔になるので、完全に片付けます。

そうでなければ、まーいいか、と言う具合にゴミがたまるのですが、
積雪地帯ではそうは行きません。

忙しかったので、日が暮れたら、薪ストーブに火を入れました。

夕飯前のひと時です。

スライスしたパンのかけらをストーブの上に。かりっとして美味しい。

うーむ、蜂蜜をたらーり。うーむ。チーズをたらーり。うーむ。







ビールをグビり。うまいなー。

夕食は牡蠣フライでした。でっかい牡蠣。かーさん気合が入ってます。
昨日から牡蠣フライが食べたいといってましたから。これまたうまいね。

ストーブの前の椅子にぴょんと飛び乗った猫。誰だこりゃ、と思ったらふくちゃんでした。
よくなったんだねー。前足のギブスも取れて、走り回れるようになったんだねー。









  

雷しいたけに続き朗報です。
今年の春に菌を植えたしいたけのほだ木から、何個かしいたけが顔を出していました。
それも、でっかいやつ。ラッキーですね。



今年の秋は、雷が多かったり、雨が多かったりするのでしいたけにはいい環境なのでしょうね。

もうじきなめこが出てきます。楽しみです。  

朝窓から見ると雪が積もっていて寒そう。
10センチぐらい積もっていた。
2日前に冬タイヤにしていたので、配達セーフ。

冬支度もしばし休戦して、夕方から鶴亀温泉へ。
たまにはイイねー。ゆっくり食事なんぞもしてきました。

温泉の外へでると、さむーい。しかし体は温泉で
ぽかぽかしています。

家に帰って、薪ストーブの前でゆっくりビール。
たまりませんなー。

子猫のふくちゃんも元気。子犬のかりんも元気。。すぎる。



次男の猫たち3匹も里帰りしているので、我が家は動物園状態。
わや。