たまご屋さんのパチリ1枚

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あかしあ、くるみ、りんご

なんか美味しそうですね。だけどこれは今日の薪ストーブの薪の種類。

我が家の敷地は結構広くて、まだ半分くらいしか使っていません。奥のほうは毎年開拓中なのです。
その時切りだす木が薪になるんですが、あかしあ、やなぎ、くわ、くるみ、などです。あかしあやくわは、火力も大きく、いい薪になります。
　リンゴは果樹農家のｈさんからのいただきものです。リンゴはとってもいい薪です。火力が強く、火持ちもいいんです。燃やしてしまうには惜しいくらいです。



りんごや、さくらんぼ、なしも木肌のち密な良い木です。なんとか、家具とかおもちゃとか生かした使い方ができないものでしょうかねー。庭のえんじゅの木が2年前に倒れたので切って保存してあります。この木は薪にしたくないなーと思っています。  

昨日馬を飼っているＹさんの紹介で牧草が到着。納屋の中に積み上げる。
この牧草、角型の昔の牧草の形の物。去年までは赤井川産のでっかいロール形のを使っていたが、大きすぎて使いづらい。何回か少しづつ分けてもらっていたが、今回直送してもらうことにした。

冬になると、芋とカボチャが主力の餌になるので、どうしても繊維分が足りないので
牧草が必要になる。これをそのまま鶏舎の中に突っ込む場合と、カットしてつっ込む場合、
餌に混ぜ合わせて使う場合と、3とうりの使い方をする。牧草が入ると鶏舎の床はいい具合で、
鳥達もつつきまわして遊んでいる。

だけど一番喜んでいるのは納屋をねぐらにしている猫たちだろう。
牧草のベットがプレゼントされたのだから。
積み上げた牧草のてっぺんは、猫たちの世界だ。  

今日は夕方からベーコンの薫煙。
30分おきに炭火の加減と煙の加減を見に納屋に。
ひと冬分のベーコンづくりです。

昨日今日と寒いです。今朝はマイナス7度でした。
雪も3-40センチぐらい積って、除雪機がフル回転です。

それにしても薪ストーブは暖かいです。
今のところ、でっかい薪一日5本くらいかな。

それ以上だと、もうやめてよね、と、怒られます。
熱くなりすぎるんですよねー。  

１０日の夕刊に記事が出てました。
我が家には朝刊と前日の夕刊が一緒に配達されるので、今朝気づきました。



でも、夕刊は取ってる人少ないからあまり気づかないかな？  

４日に忘年会が行われました。
次の日からずっとおなかの調子が悪く、気力が出ず、ご無沙汰です。

（忘年会の料理が原因ではありません、他の人は何ともないのですから）

今日１２月９日「農園便り１２９号」を発行しました。





１２月初めに久しぶりに鶏をつぶして堪能しました。

胸肉のザンギ、醤油とにんにく味。



手羽先のシチュー。にんじん、いも、他野菜は自家産。



つくねバーグ、これは忘年会のコンテストに出した私の一品。リンゴジュースをゲットしました。



カボチャコロッケともつ煮。かーちゃんの出品作。ブドウジュースやジャムをいただきました。





優勝した稲船姉妹のミルクレープ。クレープを何段にも重ねて間にフルーツを入れてある
とても手の込んだ一品。



もう何年も稲船一家に優勝をさらわれています。

皆さん奮起しましょう。

今年の忘年会、これない人もいましたが楽しかったですね。

昨日は図書館に農業関連の本（２０万円相当）を寄付しに百姓くらぶの４人で行ってきました。
このお金は土曜市の売り上げの中から、一部を積み立てておいたものです。

寄付した本の中には面白そうな本がいっぱいあるので、図書館に行きましょう。

今日で５日間お酒を飲んでないよ。久しぶりだなー。いや、初めてか?