2010年12月16日
ベーコンの薫煙
今日は夕方からベーコンの薫煙。
30分おきに炭火の加減と煙の加減を見に納屋に。
ひと冬分のベーコンづくりです。
昨日今日と寒いです。今朝はマイナス7度でした。
雪も3-40センチぐらい積って、除雪機がフル回転です。
それにしても薪ストーブは暖かいです。
今のところ、でっかい薪一日5本くらいかな。
それ以上だと、もうやめてよね、と、怒られます。
熱くなりすぎるんですよねー。
30分おきに炭火の加減と煙の加減を見に納屋に。
ひと冬分のベーコンづくりです。
昨日今日と寒いです。今朝はマイナス7度でした。
雪も3-40センチぐらい積って、除雪機がフル回転です。
それにしても薪ストーブは暖かいです。
今のところ、でっかい薪一日5本くらいかな。
それ以上だと、もうやめてよね、と、怒られます。
熱くなりすぎるんですよねー。
Posted by じゅん at 21:45│Comments(0)
│料理
