シフォンケーキ

昨日作ったシフォンはなかなかいい出来でした。
焼き縮が起きるので、メレンゲ作りを重点に作ってみました。


一晩冷やしたシフォンです。

切ってみましたが、焼き縮がなくふっくらとした出来で満足でした。